En daar tussen de doodgewone tentjes in, staat het steevast goede en bijzondere Vleesch Noch Visch. Deze vegetarische maaltijd is echt heerlijk. Het smaakt stiekem zelfs een beetje naar vlees. De verse groente, de frisse saus en het vriendelijke personeel maken het helemaal af.
PAROOL, http://www.parool.nl/kunst-en-media/strafwerk-was-voor-elke-bezoeker-een-feestje~a4127451/
Als je het niet weet, heb je niet door dat het vega is. Daarmee maak je vegetarisch toegankelijk voor een grote doelgroep. Vleesch noch Visch heeft een sterk concept en een eigen identiteit. Ze vechten zichtbaar voor gezond kwaliteitseten op straat.
24Kitchen, http://www.24kitchen.nl/news/nieuws/24kitchen/food-truck-awards-2015-de-uitslag
Als het geen vlees of vis is, is het dan misschien kip? Bij foodstand Vleesch Noch Visch hebben festivalgangers moeite het malse vlees in hun pita thuis te brengen. De verrukkelijke gyros blijkt vegetarisch! Geserveerd met tzatziki, tomaten, rode ui, rucola en oregano, is het broodje een populair festivalmaal.
Mysteryland, http://blog.mysteryland.com/2013/08/16/het-recept-van-vleesch-noch-visch/#.V_ogHtyo0RI
Op festivals en markten in onze hoofdstad zijn ze voor menig Amsterdammer al een begrip: Vleesch Noch Visch. Bekend om hun hippe foodtrucks waar ze sinds 2011 Griekse pita met vegetarische gyros en verse huisgemaakte tzatziki verkopen.
METRO, http://www.metronieuws.nl/amsterdam/2015/05/met-vegetarische-gyros-de-vette-hotdog-verdrijven