DE ONDERNEMER - Steff Veldkamp kookt voor Vleesch Noch Visch. "Ik ben hiermee begonnen uit een passie voor koken, niet voor het geld. Ik had altijd in kleine keukentjes gestaan en wilde met mijn brommer in het Vondelpark goed eten verkopen. Dat was te impulsief, het bleek helemaal niet te kunnen." Hele Artikel
PAROOL - Griekse pita's met gyros voor flexitariërs: bij Vleesch Noch Visch eet je vegetarische streetfood. "Wat kan ik hier eten?" De ene na de andere voorbijganger komt even kijken bij het net geopende zaakje op de hoek van de Schaepmanstraat en de Van Hallstraat in de Staatsliedenbuurt. Eigenaar Steff Veldkamp staat te glunderen tussen…
BROADCAST AMSTERDAM - Amsterdam TV show, So Dam Local regularly covers food stories around the city. For this report our filmmaker went to met with Steff Veldcamp, the man behind Vlessch Noch Visch street food and a campaigner for better opportunities for new food trucks in the city of Amsterdam, and more healthy street food…
SP!TS! - Monopolie voor de hotdog. Steff Veldkamp, eigenaar van duurzaam catering op locatie bedrijfje Vleesch Noch Visch, heeft een missie. Hij wil eten op straat ook van hoge kwaliteit krijgen, met een verkoopplek in het Vondelpark. Als het aan de wet ligt, kan hij daar echter nog een jaar of 30 op wachten. Hele…