PROMO - Neem een kijkje in de keuken van Vleesch Noch Visch. Video gemaakt tijdens Rollende Keukens 2015, Westerpark Amsterdam. Setting: Spijkstaal & Stretchtent.
STAATSKRANT - Vleesch Noch Visch is eindelijk open. Na maanden gesteggel rond vergunningen en welstandsgedoe is eindelijk de vegetarische street food kiosk Vleesch Noch Visch aan de Schaepmanstraat geopend. Vleesch Noch Visch is van oorsprong een rollende keuken, te vinden op festivals en eethappenings. Nu heeft deze koning van de vega gyros een vaste stek…
NOS - Creatief ondernemen in tijden van crisis. Cafés en restaurants in Nederland hebben het zwaar door de crisis. Maar de crisis maakt mensen ook creatief. Zo zijn er horecaondernemers die hun restaurant op een kar bouwen en daarmee op zoek gaan naar klanten. Bekijk Video
NOS: "Op festivals staan ze al vaak: rijdende keukens waar bijzondere snacks worden verkocht, zoals zelfgemaakte worst of vegetarische gyros. In de stad vind je ze nauwelijks. Daar staan vooral hotdog- en ijsverkopers. Daar moet verandering in komen; Amsterdam start met een proef, zodat er meer te kiezen is." Bekijk Video
PS - HET PAROOL - Whoppa! Zonder deze kreet serveert Steff Veldkamp zijn vegetarische gyros bijna nooit. "Als ik dat niet doe, zijn mensen vaak toch een beetje teleurgesteld." Veldkamp is kok en act in een. "Als restaurantkok was ik weggestopt in kelders, terwijl ik juist graag wil zien hoe mijn eten aankomt. Als ik…
BROADCAST AMSTERDAM - Amsterdam TV show, So Dam Local regularly covers food stories around the city. For this report our filmmaker went to met with Steff Veldcamp, the man behind Vlessch Noch Visch street food and a campaigner for better opportunities for new food trucks in the city of Amsterdam, and more healthy street food…
PROMO - Timelapse. Een festivaldag versneld weergegeven in 48 seconden. Een kijkje achter de schermen van Vleesch Noch Visch tijdens Rollende Keukens 2015.