Portfolio Tag: vleesch noch visch

PROMO – Vleesch Noch Visch

PROMO – Vleesch Noch Visch
PROMO - Neem een kijkje in de keuken van Vleesch Noch Visch. Video gemaakt tijdens Rollende Keukens 2015, Westerpark Amsterdam. Setting: Spijkstaal & Stretchtent.
Read more

De Ondernemer – De Gyrosbakker

De Ondernemer – De Gyrosbakker
DE ONDERNEMER - Steff Veldkamp kookt voor Vleesch Noch Visch. "Ik ben hiermee begonnen uit een passie voor koken, niet voor het geld. Ik had altijd in kleine keukentjes gestaan en wilde met mijn brommer in het Vondelpark goed eten verkopen. Dat was te impulsief, het bleek helemaal niet te kunnen." Hele Artikel
Read more

Staatskrant – Opening Kiosk

Staatskrant – Opening Kiosk
STAATSKRANT - Vleesch Noch Visch is eindelijk open. Na maanden gesteggel rond vergunningen en welstandsgedoe is eindelijk de vegetarische street food kiosk Vleesch Noch Visch aan de Schaepmanstraat geopend. Vleesch Noch Visch is van oorsprong een rollende keuken, te vinden op festivals en eethappenings. Nu heeft deze koning van de vega gyros een vaste stek…
Read more

NOS – Creatief Ondernemen

NOS – Creatief Ondernemen
NOS - Creatief ondernemen in tijden van crisis. Cafés en restaurants in Nederland hebben het zwaar door de crisis. Maar de crisis maakt mensen ook creatief. Zo zijn er horecaondernemers die hun restaurant op een kar bouwen en daarmee op zoek gaan naar klanten. Bekijk Video
Read more

Parool – Kiosk Vleesch Noch Visch

Parool – Kiosk Vleesch Noch Visch
PAROOL - Griekse pita's met gyros voor flexitariërs: bij Vleesch Noch Visch eet je vegetarische streetfood. "Wat kan ik hier eten?" De ene na de andere voorbijganger komt even kijken bij het net geopende zaakje op de hoek van de Schaepmanstraat en de Van Hallstraat in de Staatsliedenbuurt. Eigenaar Steff Veldkamp staat te glunderen tussen…
Read more

NOS – Rollende Keukens

NOS – Rollende Keukens
NOS: "Op festivals staan ze al vaak: rijdende keukens waar bijzondere snacks worden verkocht, zoals zelfgemaakte worst of vegetarische gyros. In de stad vind je ze nauwelijks. Daar staan vooral hotdog- en ijsverkopers. Daar moet verandering in komen; Amsterdam start met een proef, zodat er meer te kiezen is." Bekijk Video
Read more

PS – De Griekse Vegakok

PS – De Griekse Vegakok
PS - HET PAROOL - Whoppa! Zonder deze kreet serveert Steff Veldkamp zijn vegetarische gyros bijna nooit. "Als ik dat niet doe, zijn mensen vaak toch een beetje teleurgesteld." Veldkamp is kok en act in een. "Als restaurantkok was ik weggestopt in kelders, terwijl ik juist graag wil zien hoe mijn eten aankomt. Als ik…
Read more

Street Food Revolution

Street Food Revolution
BROADCAST AMSTERDAM - Amsterdam TV show, So Dam Local regularly covers food stories around the city. For this report our filmmaker went to met with Steff Veldcamp, the man behind Vlessch Noch Visch street food and a campaigner for better opportunities for new food trucks in the city of Amsterdam, and more healthy street food…
Read more