Dit is echt mijn all time favourite vegetarische street food. Het pitabroodje is heerlijk zacht, de gyros (gemaakt van duurzaam geteelde soja) goed gekruid en de tzatziki, tomaat, rucola en gedroogde oregano on top maken het af. Ja ja, denkt de vleeseter die dit leest, mij hou je niet voor de gek met die vegetarische toestanden! Dus wel. Mijn schoonvader had absoluut niet door dat hij aan het smikkelen was van nepvlees tot mijn vriend het tegen hem zei.
This Girl Can Cook, http://www.thisgirlcancook.nl/vegetarisch-eten-op-foodfestival-rollende-keukens-2016/
Vega(n) Streetfood Bar & Food Truck / est. 2011